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酱香饼
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    厨王世家小吃培训-培训内容
    培训内容 酱香饼材料选购,材料处理,做法工艺等
    培训过程 ①发面的配比技术和和面手法;
    ②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
    ③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
    ④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
    ⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
    ⑥酱香饼制作的材料,设备使用维护及采购经验。
    培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
    培训费用 活动优惠价: 880 元 赠送厨王密制豆浆或奶茶以方便搭配  
    免费学习奶茶,豆浆,炒粉炒面等等技术。
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    特别赠送 学习资料;招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等…

     

     土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。小吃培训 》

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